Unico e prezioso
Il tartufo nasce e cresce a circa 20-30 cm sotto il terreno, all’ombra di querce e lecci. Sono queste piante in special modo a determinare la particolarità del fungo, che in base al luogo in cui matura si differenzia per colore, sapore, gusto e profumo.
Estremamente delicato e difficile da trovare, il tartufo è quindi unico e prezioso. La sua eccezionalità è quella di essere un prodotto la cui disponibilità varia stagionalmente.